O Departamento de Inspeção Sanitária do CISA, representado pelo seu coordenador, o médico veterinário Fabiano José Kaiber, participou de um importante treinamento na área de pescado, realizado de 09 a 13 de março, promovido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), em Salvador, Bahia.

A capacitação reúne profissionais de diferentes regiões do país com o objetivo de aprimorar conhecimentos técnicos sobre inspeção, processamento e controle sanitário de peixes e produtos derivados. Durante o treinamento, são abordadas práticas atualizadas que fortalecem a segurança alimentar, a qualidade dos produtos e o cumprimento da legislação sanitária vigente.

A participação do CISA neste treinamento reforça o compromisso permanente com a qualificação técnica das equipes e com o fortalecimento dos serviços de inspeção sanitária, contribuindo para garantir alimentos mais seguros à população e para o desenvolvimento responsável da cadeia produtiva do pescado.